はじめに
犬にぶどうやレーズンを与えてはいけない、という話を聞いたことがある方は多いかもしれません。
実際、犬ではぶどうやレーズンの摂取後に急性腎障害（急性腎不全）を起こすことがあり、現在は酒石酸が有力な原因物質と考えられています。
やっかいなのは、どの犬が、どのくらいの量で発症するかを正確に予測しにくいことです。
少量でも重症化する例があるため、ぶどう・レーズンを食べた場合は絶対に様子見で済ませず、まず動物病院に相談するのが基本とされています。
この記事では、犬にぶどう（レーズン）が危険な理由、原因物質として有力な酒石酸、現れやすい症状、受診の目安、注意したい加工食品について、最新の考え方をもとに整理します。
なぜ犬にぶどう（レーズン）を与えてはいけないの？
A.急性腎障害（急性腎不全）を起こすおそれがあるから
これが、犬にぶどうやレーズンを与えてはいけない、いちばん大きな理由です。
実際に、犬ではぶどうやレーズンを食べたあとに『急性腎障害（急性腎不全）』を起こすことがあり、重症化すると命に関わることもあります。
Merck Veterinary Manualでも、ぶどう・レーズン摂取後に嘔吐や下痢が起こり、その後 24〜48 時間で乏尿・無尿を伴う腎不全へ進行することがあるとされています。
「理由はわかったから、とにかく与えないようにする」という方は、ここまででも十分です。
ただ、「なぜ危ないの？」「何が原因なの？」まで知っておきたい方は、もう少しだけお付き合いください。
ぶどう（レーズン）中毒を起こす原因物質は何？
以前は、ぶどうやレーズンの何が犬にとって有害なのか、はっきりわかっていませんでした。
そのため、過去には
など、いくつかの説が挙げられていました。
ただ、現在は『酒石酸（tartaric acid）』が有力な原因物質と考えられています。
2022年の報告では、クリームオブターターやタマリンドを食べた犬でも、ぶどう・レーズン中毒とよく似た急性腎障害が起きており、共通成分である酒石酸が有力な毒性成分と整理されました。Merck Veterinary ManualやASPCA Proでも、現在はこの考え方が採用されています。
ただし、ここで注意したいのは、ぶどうやレーズンに含まれる酒石酸の量にはばらつきがあることです。
そのため、「このくらいなら絶対安全」と言い切ることは難しく、犬ごとの感受性の差もあると考えられています。コーネル大学でも、正確な有害量は不明で、どの犬が、どのくらいの量で影響を受けるかなどの予測はできないと説明しています。
避けるべきぶどうとは？ 品種は関係ある？
結論からいうと、品種や形に関係なく、ぶどう類はすべて避けるのが安全です。
現在は酒石酸が有力な原因物質と考えられていますが、ぶどうやレーズンにどのくらい含まれるかは製品や品種によって差があります。
そのため、「この品種なら大丈夫」「種なしなら安全」「少し干しただけなら問題ない」といった判断はおすすめできません。
CornellやMerckでは、生のぶどう、レーズン、サルタナ、ザンテカラントなど、ブドウ属の関連果実はどれも危険とされています。
つまり、現時点ではぶどう属に入るものは、品種を問わず犬に与えないと考えておくのがいちばん安心です。
ぶどう（レーズン）が原因で起こる急性腎障害とは？
腎臓にはどんな役割がある？
腎臓は、体の中でとても大切な役割を担っている臓器です。
主なはたらきとしては、
などがあります。
つまり、腎臓のはたらきが落ちると、体の中に老廃物や余分な水分がたまり、全身の状態が悪くなってしまいます。
急性腎障害と慢性の腎臓病の違い
腎臓のはたらきが落ちる病気には、急性腎障害（急性腎不全）と、慢性的に進む腎臓病があります。
急性腎障害：中毒や脱水、感染症などがきっかけで、数時間から数日のあいだに急に腎機能が低下した状態
慢性の腎臓病：数か月から数年かけて、少しずつ腎機能が低下していく状態
慢性の腎臓病では、低下した腎機能が元どおりになるのは難しいことが多いです。
一方、急性腎障害では、原因に早く気づいて適切な治療を始めれば、回復が期待できる場合があります。
だからこそ、ぶどうやレーズンを食べたあとは「まだ元気そうだから様子を見よう」とせず、早めに相談することが大切です。ぶどう・レーズン中毒では、早期の除染や輸液が重要とされています。
急性腎不全で見られる症状
ぶどうやレーズンを食べたあと、最初に見られやすいのは嘔吐、下痢、食欲低下、元気消失などの症状です。これらは比較的早く、食べてから 6〜12時間ほどで出ることがあります。
その後、腎障害が進むと、
といった症状が見られることがあります。さらに進行すると、乏尿や無尿を伴う重い腎障害になることもあります。
腎障害は 24〜48時間で進行することがあるため、症状が軽く見えても油断はできません。
どのくらい食べると危険？明確な安全量はありません
ぶどうやレーズンが危険だと聞くと、「どのくらい食べたら危ないのだろう？」と気になる方は多いと思います。
ただ、現在は体重1kgあたり何g食べたら危険、何g未満なら安全といった形では、はっきり言えないと考えられています。
アメリカのコーネル大学は、ぶどう・レーズンで毒性が出る正確な量は不明で、どの犬がどのくらいで発症するか予測できないため、どんな摂取でも深刻に扱うべきと説明しています。また、Merck Veterinary Manualでも、ぶどうやレーズンに含まれる酒石酸の量にはばらつきがあり、影響も一定しないとされています。
そのため、「少ししか食べていないから大丈夫そう」「体が大きいから様子を見よう」と自己判断するのはおすすめできません。
一般向けの注意喚起としては、Merckが4.5kgあたり1粒を超えるぶどう・レーズンでも、腎障害のリスクになりうると説明しており、かなり慎重な対応が必要です。
実際には、少ない量でも発症することがあります
ぶどう中毒では、食べた量が多いほど心配になりやすいですが、実際には比較的少ない量でも発症した症例があります。
たとえば、日本小動物獣医学会誌には、
が報告されています。これらは、量だけで安全性を判断できないことを示す例といえます。
また、ASPCAの古い集計でも、ぶどう・レーズン摂取後に症状を示した犬や死亡した犬が報告されています。
このため、食べた量ではなく『食べたという事実』があれば早めに動物病院へ相談すると考えておくほうが安全です。コーネル大学も、症状が出ていなくても獣医師への早めの相談を推奨しています。
食べてから症状が現れるまでの時間はどのくらい？
ぶどうやレーズンを食べたあと、比較的早く見られやすいのが嘔吐や下痢です。Merck Veterinary Manualでは、こうした初期症状は6〜12時間以内に出ることが多いとされています。また、少し古くなりますがASPCAの資料では、嘔吐は2時間以内に始まることもあるとされています。
その後、腎障害が進むと、元気消失、食欲低下、尿量の低下などが現れることがあり、重い場合は24〜48時間で急性腎障害が進行することもあります。
誤食に気づいた時点で症状がまだなくても、自己判断で様子を見ず、早めに動物病院へ相談することが大切です。
まとめ｜ぶどうを使った加工食品などにも注意
現在は、ぶどうやレーズンによる中毒の原因物質として酒石酸が有力と考えられています。ぶどうやレーズンを食べた犬では、急性腎障害が起こることがあり、少量でも安全とは言い切れません。
ぶどうやレーズンそのものは食べなくても、
上記のような加工食品なら食べてしまう犬もいるかもしれません。
特にレーズンのような乾燥果実は成分が濃縮されているため、加工食品に少量入っている場合でも注意が必要です。
もし誤食してしまっても、早く気づいて治療につなげることができれば、回復が期待できる場合があります。
ぶどうやレーズンを食べたことに気づいたら、急いで動物病院へ連絡し、食べた時間・量・種類を伝えて指示をあおぐようにしてください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました(’ü’)
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